Reissverschlüsse: Es ist immer lästig, Reißverschlüsse neu und sauber einzunähen. Insbesondere, wenn man versucht, die Reißverschlüsse mit Stecknadeln zu fixieren. Mein Tipp: Man klebe die neuen Reißverschlüsse mit Stoffkleber ein. Diesen gibt es in Kurzwarengeschäften und Kaufhäusern. Damit kann man die Reißverschlüsse sehr gut mit dem Bügeleisen fixieren und positionieren. Zuletzt kann man einfach mit der Maschine darüber nähen.
Saucen, die man mit Mehl bindet: Hier gibt es häufig Klumpen. Dies kann man verhindern, indem man das Mehl nicht nur mit Wasser, sondern mit etwas Fett wie beispielsweise Olivenöl anrührt. Man kann an Stelle von Wasser/Öl auch Sahne verwenden. Rührt man dann das Mehl-Wasser-Öl-Gemisch ein, vermeidet man meiner Erfahrung nach Klumpen.
Hier geht es ums Sauerteig-Brot Backen – pdf-Datei.
Hermann Rochholz
I-39044 EGNA
Revisionen:
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V0 |
04/2015 |
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